vitrine-s02e05Na última siesta do ano, vamos discutir sobre como fazer e NÃO ESTRAGAR um hambúrguer, vamos falar do método de filtragem de café preferido da Thai e conhecer uma receita toda boa do famoso Irish Coffee. Aproveitem a siesta e até o ano que vem!

 

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vitrine-s02e04Na siesta de hoje, vamos escarafunchar os bastidores do Los Pappas e aprender com o Caio Uxo, do Los Chicos, como falir sua empresa; vamos ouvir o Mateus destilando seu ódio, raiva e indignação quanto ao ponto da carne e falar um pouco do método de fazer café filtrado que na verdade pode ser um expresso, nunca saberemos, mas falaremos da Moka! Prepare seus fones e a rede, porque nada melhor do que ouvir falar de comida logo após comermos.

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la-siesta-s02e03-vitrineNa siesta de hoje, vamos continuar com a segunda parte do Bastidores com o Fernando Santos, respondendo perguntas dos ouvintes acerca do mundo da cerveja artesanal. Vamos ter um doce batalha muito do esquisito, batalhando brigadeiro e a coxinha – sim, coxinha de frango. “mas, se é salgado, por quê tá no doce batalha?”’ PORQUE A REGRA É NÃO TER REGRAS, e para isso trouxemos senhor Uxo do Los Chicos podcasts! E por fim, fiquem com mais um método de café filtrado – o aeropress!

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vitrine-la-siesta-s02e02Na siesta de hoje. vamos entrar nos bastidores da cerveja artesanal com a ajuda do nosso amigo e sommelier de cervejas Fernando Santos, vamos desvendar as comidas esquisitíssimas da amazônia com o nosso amigo indiozão Olavo Montenegro e, por fim, fazer um passeio no Brasil pelas regiões cafeeiras e os diferentes tipos de café que elas produzem. Pegue sua cerveja gelada pra acompanhar seu peixe na brasa, já coloca a água pra esquentar pro cafezinho e chega mais pra passar fome no melhor podcast de comida do mundo!

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vitrine-s02e01Na Siesta de hoje, convidamos o Wesley Zoppe (do xorume) e o Pensador Louco (do Teatro escuro do Pensador Louco) para juntos fazermos um review do bar mais legal de Curitiba, onde falaremos de sinuca, junkebox e o gaúcho mais legal de curitiba; também tentaremos chegar em uma conclusão sobre qual é o rei das festas juninas/julinas – pé de moleque ou paçoca; e por último, em comemoração ao aniversário do senhor Mantoan no dia que este episódio está sendo postado, teremos um dossiê sobre o que ele curte comer e cozinhar. Sejam bem vindos à segunda temporada do melhor (e único) podcast de COMIDA do Brasil!

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